Penyakit tipes merupakan penyakit infeksi pada usus yang disebabkan makanan dan minuman yang terkontaminasi oleh bakteri salmonella thypi yang masuk kedalam tubuh melalui usus dan menyebar ke seluruh tubuh, biasanya sering terjadi pada anak-anak di atas satu tahun, namun tidak menutup kemungkinan orang dewasa juga bisa terkena penyakit tipes ini.
Penyakit tipes biasanya terjadi karena kurangnya menjaga kebersihan seperti tidak mencuci tangan sebelum makan, meminum air mentah langsung dari keran atau air minum yang belum dimasak, dll sehingga membuat bakteri salmonella dapat masuk kedalam tubuh yang menyebabkan terjadinya penyakit tipes.
Beberapa gejala dan tanda penyakit tipes:
- Biasanya ditandai dengan demam tinggi sampai 39 derajat sampai 40 derajat celcius pada waktu malam namun pada pagi dan siang hari demam menurun dan kembali demam tinggi menjelang malam hari, demam biasanya terjadi sekitar 3 minggu.
- Hilangnya nafsu makan sehingga badan menjadi lemes.
- Menurunnya berat badan
- Tenggorokan mengalami bau tak sedap
- Lidah terasa pahit dan pada bagian tengah berwarna putih sedangkan bagian pinggir berwarna cokelat
- Otot terasa nyeri
- Sakit kepala berat
- Tubuh menggigil
- Tekanan darah menurun
- Diare namun ada beberapa kasus yang mengalami sulit BAB
- Perut terasa sakit akibat pembengkakan limfa dan hati
- Mual dan muntah-muntah
- Timbulnya bercak merah kecil disekitar perut dan dada
- Terjadi gangguan kesadaran atau bahkan pingsan jika sudah mengalami kondisi yang parah
- Jika penyakit tipes tidak cepat ditangani dapat mengakibatkan terjadinya kebocoran bagi keselamatan bahkan dapat mengakibatkan kematian.
Pantangan makanan penyakit gejala tipes
- Beras ketan, beras tumbuk/merah, jagung, ubi, singkong, talas, dodol dan kue-kue lain yang manis dan gurih. Ini adalah salah satu
- Daging berserat kasar, ikan dan ayam yang diawetkan, daging babi, telur mata sapi, telur dadar.
- Kacang merah serta kacang-kacang seperti kacang tanah, kacanh hijau dan kacang kedelai.
- Sayuran yang berserat tinggi seperti daun singkong ,daun katuk, daun pepaya, pare serta semua sayuran yang dimakan mentah.
- Buah-buahan yang dimakan dengan kulit seperti apel, jambu biji dan pir.
- Kopi dan teh kental, minuman yang mengandung sida dan alkohol
Makanan yang bagus untuk penderita gejala tipes
- Beras dibubur atau ditim, roti bakar, kentang rebus, tepung-tepungan dibuat bubur atau dibuat puding.
- Daging empuk, hati, ayam, iakn direbus, ditumis, dikukus, diungkep, dipanggang, telur direbus,ditim,atau dicampur dalam makanan dan minuman, susu maksimal 2 gelas per hari.
- Tahu, tempe ditim, direbus, ditumis, susu kedelai. Sayuran yang berserat rendah dan sedang seperti kacang panjang, buncis muda, bayam, labu siam, tomat masak, wortel direbus, dikukus, ditumis.
- Semua sari buah : buah segar yang matang (tanpa kulit dan biji) dan tidak banyak menimbulkan gas, seperti : pepaya pisang ,jeruk, alpukat dan nanas.
- Margarin, mentega, dan minyak dalam jumlah terbatas untuk mengoles dan menumis.
- Teh encer dan sirup.
